« Atelier Fromage : Découverte gourmande et raffinée! »

Description

Lors de notre atelier dégustation de fromages, vous serez immergés dans l’univers fascinant des terroirs et des appellations AOP et AOC. L’atelier se déroule en plusieurs étapes pour vous offrir une expérience enrichissante et savoureuse.

1. Accueil et présentation : Nous débutons en vous accueillant chaleureusement et en vous présentant le déroulement de l’atelier. Vous rencontrerez également les autres participants avec qui vous partagerez cette délicieuse expérience.

2. Introduction aux terroirs : Notre animateur passionné vous expliquera l’importance des terroirs dans la production des différents types de fromages. Vous découvrirez comment la géographie, le climat et les techniques d’élevage influencent les caractéristiques des fromages.

3. Explication des appellations AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et AOP (Appellation d’Origine Protégée) : Vous comprendrez pourquoi l’origine d’un fromage est primordiale dans son goût et sa qualité. Nous vous présenterons les critères spécifiques qui permettent à un fromage d’obtenir ces appellations prestigieuses.

4. Dégustation : Le moment tant attendu ! Nous vous proposerons une sélection de fromages représentatifs des différentes régions françaises, terroirs et appellations. Pour chaque fromage, notre animateur vous donnera des informations sur son histoire, sa méthode de production et ses particularités gustatives.

5. Accords parfaits : Pour accompagner vos dégustations de fromages, nous vous conseillerons sur les meilleurs accords avec du pain, des fruits secs, ou encore des vins et bières spécifiques.

6.Échange et conclusion : À la fin de l’atelier, vous pourrez partager vos impressions et préférences avec les autres participants et notre animateur. Vous repartirez avec une meilleure connaissance des fromages français et de précieux conseils pour apprécier encore plus les plaisirs de la dégustation.

Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir les richesses du patrimoine fromager français à travers ses terroirs et appellations AOC et AOP. Inscrivez-vous dès maintenant et préparez vos papilles pour un voyage gustatif exceptionnel !

Présentation de votre atelier

Mais d’abord, regardons les détails pratiques avant de commencer.

CE QU’IL FAUT APPORTER Pour profiter parfaitement de votre leçon : Portez des vêtements confortables qui ne risquent rien.

COMMENT VOUS Y RENDRE Pour vous rendre au lieu de rdv vous devez prendre les transports publics suivants à proximité de l’atelier. Train:  RER:  Metro : 2,11 Bus: 20,71 Station de métro station Belleville ligne 2 ou 11 Détails supplémentaires donnés une fois la commande confirmée.

Info Additionnelle

• La confirmation sera reçue au moment de la réservation, sauf si réservé dans les 5 jours du voyage. Dans ce cas, la confirmation sera reçue dans les 48 heures, sous réserve de disponibilité.
• Les enfants doivent être accompagnés d’un adulte.

Compléments disponibles pour cet atelier

Possibilité de dîner sur place

Connaissances requises.

Adapté aux débutants

Les avantages

• Apport nutritionnel : Le fromage est riche en protéines, calcium et vitamines (notamment la vitamine A, B2, B12 et D), ce qui contribue au bon fonctionnement du corps et à la santé des os, des dents et des muscles.
• Variété et plaisir gustatif : La diversité des goûts, textures et saveurs du fromage permet de varier les plaisirs et d’élargir sa palette gustative, ce qui peut inciter à explorer d’autres produits laitiers locaux ou internationaux.
• Connaissance des traditions locales : Découvrir les terroirs et les fromages qui en découlent permet de s’immerger dans les traditions et l’histoire des régions, créant ainsi un lien avec le patrimoine culturel.
• Valorisation des savoir-faire : En dégustant des fromages issus de terroirs spécifiques, on encourage et valorise le travail des producteurs locaux qui perpétuent des savoir-faire ancestraux et uniques.
• Meilleurs accords culinaires : En connaissant les caractéristiques des fromages et des terroirs, on est capable de créer de meilleures associations culinaires avec d’autres aliments, tels que les vins, le pain ou les fruits secs.
• Sensibilisation à l’environnement : La découverte des terroirs permet de mieux comprendre l’impact de la géographie, du climat et des pratiques d’élevage sur la qualité du fromage. Cela incite à une consommation plus responsable et durable, en respectant les produits locaux et la biodiversité.

Ce cours est idéal pour les activités suivantes team building, anniversaire, enterrement de vie de jeune fille.

Convient pour les adultes, et les enfants (minimum 6 ans). Un adulte doit accompagner tous les enfants.

• La confirmation sera reçue au moment de la réservation.
• Les voyageurs doivent prévenir en amont s’ils font des allergies
• Non accessible en fauteuil roulant.
• Fonctionne dans toutes les conditions météorologiques, veuillez-vous habiller en fonction du temps.
• Peut être effectué par un guide multilingue.
• Cette visite ou activité peut accueillir un maximum de 10 voyageurs.

Politique d’annulation

Vous pouvez annuler jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement complet.

• • Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l’heure de début de l’expérience.
  • Si vous annulez moins de 24 heures avant l’heure de début de l’expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
  • Tout changement effectué moins de 24 heures avant l’heure de début de l’expérience ne sera pas accepté.

 Durée de l’activité : 1h30