Atelier “Goûts d’Afrique”

Description

L’atelier de dégustation de saveurs africaines offre une expérience unique pour s’initier à la richesse et à la diversité de la cuisine africaine. Contrairement à la croyance populaire, il n’y a pas une cuisine africaine unique, car ce vaste continent regorge de saveurs, d’ingrédients et de techniques culinaires variés, ayant été influencés par différentes cultures et régions sur des millénaires.

L’atelier débute par une présentation générale des différentes cuisines régionales africaines, mettant en lumière leurs spécificités et leurs influences respectives. On aborde ainsi les cuisines d’Afrique du Nord, d’Afrique de l’Ouest, d’Afrique centrale, d’Afrique de l’Est et d’Afrique australe, chacune possédant ses propres caractéristiques et traditions selon le thème.

Ensuite, place à la dégustation où l’on découvre un éventail de saveurs issues de ces diverses régions, permettant de goûter à des plats et ingrédients typiques et emblématiques du continent. Durant cette dégustation, les participants auront l’occasion de découvrir des épices et des herbes uniques, des viandes, des poissons, des légumes et des légumineuses, ainsi que des techniques de cuisson spécifiques à certaines régions.

Tout au long de cet atelier, un chef expert en cuisine africaine fournira des explications détaillées et captivantes sur les origines et les traditions culinaires de chaque plat, ainsi que sur les ingrédients utilisés. Cela soulignera l’importance de la diversité culturelle en Afrique et montrera comment les différentes influences ont façonné et enrichi la cuisine africaine au fil du temps.

En somme, cet atelier de dégustation de saveurs africaines offre un voyage culinaire inoubliable à travers le continent, permettant de développer ses connaissances sur la diversité et la richesse des traditions culinaires africaines tout en savourant des mets délicieux et typiques.

Présentation de votre atelier

Mais d’abord, regardons les détails pratiques avant de commencer.

CE QU’IL FAUT APPORTER Pour profiter parfaitement de votre leçon : Portez des vêtements confortables qui ne risquent rien.

COMMENT VOUS Y RENDRE Pour vous rendre au lieu de rdv vous devez prendre les transports publics suivants à proximité de l’atelier. Train:  RER:  Metro : 2,3 Bus: 26,64, 76, Station de métro station Alexandre Dumas ligne 2 ou Gambetta sur la ligne 3 Détails supplémentaires donnés une fois la commande confirmée.

Info Additionnelle

• La confirmation sera reçue au moment de la réservation, sauf si réservé dans les 5 jours du voyage. Dans ce cas, la confirmation sera reçue dans les 48 heures, sous réserve de disponibilité.
• Les enfants doivent être accompagnés d’un adulte.

Compléments disponibles pour cet atelier

Possibilité de dîner sur place

Connaissances requises.

Adapté aux débutants

Les avantages

• La nourriture africaine est souvent riche en légumes, fruits et céréales complètes, ce qui favorise une alimentation équilibrée et nutritive.
• Les plats africains incorporent une grande variété d’épices et d’herbes, contribuant à stimuler le métabolisme et offrir des bienfaits pour la santé.
• Les protéines d’origine végétale, comme les légumineuses et les noix, sont couramment utilisées dans la cuisine africaine, réduisant ainsi les risques liés à la consommation excessive de viandes rouges.
• La cuisine africaine utilise souvent des modes de cuisson plus sains, tels que la cuisson à la vapeur et la cuisson au four, ce qui limite la consommation d’aliments frits et gras.
• Manger de la nourriture africaine permet de diversifier son alimentation et d’apprécier de nouvelles saveurs, renforçant ainsi la curiosité culinaire et l’ouverture culturelle.
• Les recettes traditionnelles africaines mettent l’accent sur des ingrédients naturels et peu transformés, favorisant une alimentation saine et respectueuse de l’environnement.

Ce cours est idéal pour les activités suivantes team building, anniversaire, enterrement de vie de jeune fille.

Convient pour les adultes, et les enfants (minimum 6 ans). Un adulte doit accompagner tous les enfants.

• La confirmation sera reçue au moment de la réservation.
• Les voyageurs doivent prévenir en amont s’ils font des allergies
• Non accessible en fauteuil roulant.
• Fonctionne dans toutes les conditions météorologiques, veuillez-vous habiller en fonction du temps.
• Peut être effectué par un guide multilingue.
• Cette visite ou activité peut accueillir un maximum de 15 voyageurs.

Politique d’annulation

Vous pouvez annuler jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement complet.

• • Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l’heure de début de l’expérience.
  • Si vous annulez moins de 24 heures avant l’heure de début de l’expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
  • Tout changement effectué moins de 24 heures avant l’heure de début de l’expérience ne sera pas accepté.

 Durée de l’activité : 2h